fredag 19 oktober 2007

Bloggar & Äppeldag





























Tänkte att jag borde ge ett livstecken ifrån mig till den lilla skara som brukar titta in på min lilla blogg. Jag har hela tiden stora planer på vad jag ska skriva om och vilka recept jag ska dela med mig av men allt som oftast kommer det något annat emellan, jobb, städning eller något annat som pockar på uppmärksamhet. Till exempel så har det verkligen gått upp för mig hur många interessanta och underhållande bloggar det finns att surfa runt bland. För mig, en matnörd tillika trädgårdsfantast (det sistnämda åtminstonde på våren), finns så mycket inspiration att det räcker för minst två livstider! Sen tillkommer ju alla sidor som handlar om inredning! Tänk om plånboken varit lite tjockare och dygnet lite längre!
När man pratar med vänner och bekanta verkar det som att det varit ett riktigt dåligt fruktår i år. En del har inga äpplen alls på sina träd och en del har några få men absolut inga mängder. Under de tre år vi bott i vårt hus har det varit rikligt med äpplen på träden varje höst. Vi har 6 äppelträd och det blir mer äpplen än vad vi har möjlighet att ta tillvara. Vi brukar sortera äpplena, vira in dem i telefonkatalogpapper och förvara dem i trälådor i garaget. Sen står de där i garaget hela vintern och när våren kommer går det upp för mig att jag glömt bort att använda mina fina äpplen och det är ju synd! Förra helgen bjöd jag därför in tjejgänget till en äppeldag. Tre av de inbjudna hade möjlighet att komma. Äpplena hade Thomas och jag plockat dagen innan. Skörden var mindre än vanligt men det fanns gott om äpplen på två av de sex träden. Det fanns iallafall mer än vad vi kunde göra av med. Jag hade valt ut några olika äppelrecept som jag tänkte att vi skulle hinna med under dagen. Sen delade vi upp oss på de olika sysslorna. Dagen resulterade i 7 burkar chutney, ca 15 "skånska" äppelkakor, en långpanna äppelmazariner samt 20-25 liter äppelmos! Svetten lackade och äppelkärnorna flög över hela köket, men roligt hade vi! Vid äppeldagens slut delade vi sedan upp kakor, mos och chutney, så alla fick sin del med sig hem att stoppa i frys och skafferi. För mig kändes det som ett bra sätt att förena nytta med nöje. Det finns ingen möjlighet att jag skulle orka ta hand om alla äpplen själv och inte heller ha möjlighet att förvara eller stoppa i mig alla äppelskapelser på egen hand! Tack tjejer för att ni hjälpte mig!